Марь (лебеда) белая
Chenopodiaceae – маревые
Chenopodium album L.
Марь (лебеда) белая
Однолетнее растение высотой 10-100 см, беловатое или серо-зеленое, покрытое мучнистой поволокой. Стебель прямостоячий, очень ветвистый, бороздчато-полосатый. Листья черешковые, ромбически-яйцевидные, реже ланцетные, неправильнозубчатые или цельнокрайние, тонкие. Метельчатые соцветия вырастают на концах многочисленных веточек. Цветки мелкие, невыразительные, зеленоватые, с мучнистой поволокой.
Цветет в июле – сентябре. Растет в посевах, сорных местах, вблизи жилья и дорог.
Съедобное растение. Надземная часть богата белком и каротином, ее использовали для приготовления супов и салатов, квасили и мариновали.
Комментирование закрыто.